Cardamomo (Elettaria Cardamomum)

Especia: Cardamomo (Elettaria Cardamomum)

Es uno de los mejores estimulantes digestivos.

Actúa sobre el bazo, activa y enciende el Jiao Medio.

Estimulante para la mente y el corazón, proporcionando claridad.

De la familia de las zingiberáceas (jengibre).

Sabor y naturaleza:

ES PICANTE, DULCE Y CALIENTE.

Beneficios:

Para el sistema digestivo, respiratorio, circulatorio y nervioso.

Estimulante, expectorante, carminativo (reduce la formación de gases intestinales) y diurético.

Indicado en resfriados, tos, bronquitis, asma, pérdida de voz, pérdida del gusto, indigestión y malabsorción.

Precauciones: úlceras estomacales.

El cardamomo tiene la particularidad de disminuir la acidez del té o café, por lo que es muy beneficioso añadirlo a bebidas que puedan provocar acidez.

Si hay sensación de quemor en la micción: infusión con 4 o 5 semillas.

Sustancias identificadas:

Contiene más de 25 aceites volátiles diferentes, entre los que destaca el cineol, que contiene también el laurel. Aceite esencial: limongno, sabineno, alfa-terpineno, alfa-terpineol, acetato de terpinillo, borneol, beta-sitosterol y cineol.

Propiedades terapéuticas:

Protector del estómago:

Se recomienda el cardamomo como digestivo estomacal desecante, resolvente y carminativo.

En animales de investigación las dosis de extracto de cardamomo de 12.5 mg/kg tenían un efecto gastroprotector similar a la ranitidina de 50mg/kg. Los aceites esenciales del cardamomo son antiinflamatorios y antiespasmódicos.

Un buen antibiótico

Estudios indican que los extractos de cardamomo pueden ser utilizados para prevenir caries dental. Fueron estudiados frente a los microbios baciluus cereus, escherichia coli, salmonella typhi, streptococus mutans, staphylococcus aureus, lactobacillus acidophilus, candida albicans y sacharomyces cerevisiae; y exhibieron una actividad antibiótica in vitro frente a estos microorganismos. Por ello el cardamomo es un remedio útil en sinusitis y otitis, en afecciones de la garganta, resfriados, tos bronquitis, asma, pérdida de voz.