sábado, 15 de octubre de 2011

CAPRICHOS DE UVA

Ingredientes:
1 racimo de uva blanca o negra (unas 6 a 7 uvas por comensal).
1 tarrina de queso filadelfia o similar, de untar y suave
1 trozo de queso fresco de cabra
1 puñado de frutos secos machacados: nueces, avellanas, almendras, pistachos… (picado)

Preparación:
1. Se parten las uvas para sacar las pepitas, se vuelven a cerrar. 
2. Mezclamos los quesos y se hace una masa y se rebozan las uvas en esa pasta de quesos.
3. Meter en la nevera o congelador un tiempo, para que se endurezca esa pasta. Debe quedar una bola compacta.
4. Sacar y rebozar con los frutos secos triturados.

No hay comentarios:

Publicar un comentario