Ingredientes:
1 botella de vino agrio: 1litro de vinagre
1 rama de canela,
1 taza de azúcar,
2 cucharadas de vainilla y
2 tazas de uvas pasas, da igual blancas o negras, usar la misma taza para tener la misma proporción.
Preparación:
1. Cocer el vinagre, canela, azúcar y vainilla a fuego lento.
2. Cuando rompa a hervir, echar las 2 tazas de uvas pasas y dejar unos 10 minutos hirviendo.
2. Se deja enfriar.
3. Guardar durante 45 días.
4. Al término de ese tiempo se cuela y tenemos un licor excelente.
Es muy digestivo, pero... como todo licor no se debe abusar de él.
